Kıymalı Rulo Şahane

24 Haziran 2021Hamarat EllerYorum Yok »

Malzemeler;
5 yufka
Yarım kg kıyma
2 kg kuru soğan
4 yumurta
Yarım çay bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
Karabiber, tuz.

Yapılışı;
Kıymayı teflon tavada biraz su ekleyerek iyice kavuralım, sırasıyla ince kıyılmış bir şekilde robottan çekip kavrulan kıymaya ekleyip tuzunu zeytinyağını da dahil edip kısık ateşte sık sık karıştırarak iyice kızartalım. İçimiz soğuyunca yumurtaları, yoğurdu, biraz zeytinyağını iyice çırpıp iki kat serdiğimiz yufkanın arasına bu sosu gezdirelim. Sonrasında içimizi serelim. Beş yufka bitene kadar eşit bir şekilde hem sos hem içi yayalım ve rulo yapıp dilim dilim dikkatli bir şekilde keselim. Kalan sosu üzerine döküp susam dökerek fırında kızartıp sevdiklerimiz ile afiyet ile yiyelim.

Nagehan İpek

(Visited 27 times, 1 visits today)
Okunma Sayısı : 162

Yorum yapın

Şimdiki Aklım Olsaydı

Geçmiş Anın Tadını Kaçırmasın

Yaşadıklarımızın bizde bıraktığı izler vardır ve geçmişte yaşadıklarımızın bugünümüzü şekillendirme de etkili olduğu da söylenebilir. Neticede tecrübe edindikçe bakış açımız, olayları yorumlamalarımız ve yaklaşımlarımız değişir. Ama bir de geçmişin bir ...
Devamını Oku

Ne Okusak

Kulak Aşık Olmuş Gözden Evvel – Sema Maraşlı

Demişlerdir gelenler bizden evvel : "Kulak aşık olurmuş bizden evvel …" Hayatın içinden kasın-erkek ilişkilerini akıcı bir üslupla kaleme alan ve okuyuculara pratik çözüm yolları sunan Sema Maraşlı’nın bu eseri de evlilik hayatında mutlu ...
Devamını Oku

Ne İzlesek

MyMecra ve Prof. Dr. Sinan Canan

Prof. Dr. Sinan Canan'ın MyMecra Youtube kanalıyla yaptığı programı siz Zarif Hanımlara tavsiye ediyoruz. İyi seyirler https://youtu.be/kEzawTe5ycc
Devamını Oku