Kendini İskender Sanan Köfte

02 Eylül 2020Hamarat EllerYorum Yok »


Malzemeler
300gr kıyma
1 soğan
1 kapya biber
3-4 kaşık galeta unu
1 yumurta
Karabiber, tuz, kimyon, kişniş, yenibahar.
2 adet çarliston biber
5 domates
1 tatlı kaşığı salça
Pide ya da ekmek (bayat ekmek değerlendirmek için harika bir yöntem)
3-4 kaşık tereyağ

Yapılışı
Soğan ve kapya biber robotta çekilir. Kıyma, soğan, biber, yumurta, galeta unu ve baharatlar karıştırılıp güzelce yoğurulur ve dinlendirilir. Pide küçük küçük doğranır, sosu için 4 domates robotta çekilir salça yağ ve domates püresi pişirilir. Yoğun bir kıvam alınca pidelerin üzerine dökülür. Köfteler şekil verilip kızartılır ve pidelerin üzerine konur. Biber ve domates kızartılır. Köftelerin üzerine konur son olarak tereyağ eritilir ve üzerine dökülür. Yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun ☺️

 

Şule Ersoy

(Visited 5 times, 1 visits today)

Etiketler:

Okunma Sayısı : 33

Yorum yapın

Şimdiki Aklım Olsaydı

Ayakta Mıyım Bilemiyorum: Sonrası

Hayat yolculuğuma boşanmış bir kadın olarak devam ediyorum. Boşanmış sözünü yazarken bile dilime o kadar yabancı ki hala kabullenmediğim aşikar. Her sabah uykudan gözlerimi açtığımda derin bir boşluğa merhaba der gibiyim. ...
Devamını Oku

Ne Okusak

Gözlerini Haramdan Sakın – Merve Özcan

Aşk, polisiye, imkânsızlıklar… İnandığı değerlere sadık kalmaya çalışan yakışıklı bir polis ve onun aksine rahat bir hayat tarzına sahip güzel bir kız; Ömer ve Betül… Biri işine, ailesine ve değerlerine sadakatle bağlı, ...
Devamını Oku

Ne İzlesek

Sosyal İkilem (The Social Dilemma)

Sosyal İkilem, 9 Eylül 2020'de Netflix'te yayınlanan bir yarı belgesel (belgesel drama) filmdir. Film, sosyal medyanın popülerleşmesi ve topluma verdiği zararı keşfederken aynı zamanda da sosyal medyanın akıl sağlığına olan ...
Devamını Oku