Malzemeler
1 büyük dilim balkabağı
Bir çay fincanı bal
2 su bardağı hindistan cevizi unu (yulaf unu ile birlikte kullanılabilir)
Üzeri için
200 Gr bitter çikolata
Yapılışı
Balkabağını buharda pişirelim ya da fırınlayalım. Haşlamada fazla sulu olacağı için tercih etmiyoruz. Hindistan cevizi ve balı ekleyelim. Pişirme şekli ve kabağın su oranına göre hindistan cevizi miktarı artabilir. Ben biraz yulaf unu ile birlikte kullandım. Sert bir hamur olmayacak biraz ele yapışması lazım. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler halinde yuvarlayıp en az 2 saat dondurucuda dinlendirelim. Çıkardıktan sonra eritilmiş çikolataya batırıp servis edelim.
Afiyet olsun
Şule Ersoy
(Visited 18 times, 1 visits today)
