Malzemeler

1 litre süt

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket sıvı krema (200 ml)

Süslemek İçin

1,5 paket burçak bisküvi

Çilek

Hazırlanışı

Öncelikle muhallebisi için krema, vanilya hariç tüm malzemeleri alalım ve çırpıcıyla karıştıralım. Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebi koyulaşıp, göz göz olana kadar pişirip ocaktan alalım. Ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyip karıştıralım. Biraz ılıması için bir kenara alalım (Yine üzeri kabuk bağlamaması için ara ara karıştıralım). Bu arada bisküvileri robottan geçirelim ve çilekleri ince bir şekilde dilimleyelim. Kullanacağımız borcama bir miktar bisküvi koyalım ve kenarlarında boşluk kalmayacak şekilde çilekleri dizip bir kenara alalım. Ilıması için bir kenara aldığımız muhallebimizin içine sıvı kremanın tamamını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.

Muhallebinin yarısını bisküvi ve çilek koyduğumuz borcama döküp kaşıkla güzelce yayalım. Tekrar muhallebinin üzerine bisküvi dökelim ve kaşıkla yayalım. Bu kısım orta kısmı oluyor. En son kalan muhallebiyi de döküp yayalım ve en üste bisküvi koyalım. Tekrar çileklerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında bir akşam dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Borcamdan dilimlemeden kaşıkla da yiyip ya da o şekilde de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.