Patlıcan Sultan

10 Ağustos 2020Hamarat Eller, Nagehan İpekYorum Yok »

Malzemeler;
1 kg tombul patlıcan
1,5 çay bardağı zeytinyağı yağ
1 çay bardağı pirinç
3 tane domates
2 tane yeşil biber
3 tane kuru soğan
Tuz, karabiber

Yapılışı;

Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına kesip tuz karabiber ile harmanlayıp fırın kağıdı üstüne zeytinyağı sürerek düzgün bir şekilde yerleştirip fırına verin.

Diğer yandan irice doğranmış soğan, yeşil biberi zeytinyağında sebzeler belli bir yumuşaklığa erişinceye kadar kavurun.

İrice doğradığınız domatesleri de ekleyip tuzunu ve karabiberini ekleyip bir çay bardağı su ve pirinci koyup ağzını kapatın.

Suyunu çeken iç harcı karıştırıp fırın kabına önce fırında kızaran patlıcanları sonra iç harcı yerleştirip bu işlemi elinizdeki malzemeler bitene kadar devam ediniz. Bir çay bardağı su ekleyip üzerini fırın kağıdı ile kapatıp fırına verelim.

Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra yarım saat kadar dinlendirip börek tarzında dilimleyerek, Rabbimize şükrederek sevdikleriniz ile paylaşarak afiyet ile yiyebilirsiniz.

 

Nagehan İpek

(Visited 15 times, 1 visits today)

Etiketler: , , ,

Okunma Sayısı : 42

Yorum yapın

Şimdiki Aklım Olsaydı

Ayakta Mıyım Bilemiyorum: Sonrası

Hayat yolculuğuma boşanmış bir kadın olarak devam ediyorum. Boşanmış sözünü yazarken bile dilime o kadar yabancı ki hala kabullenmediğim aşikar. Her sabah uykudan gözlerimi açtığımda derin bir boşluğa merhaba der gibiyim. ...
Devamını Oku

Ne Okusak

Gözlerini Haramdan Sakın – Merve Özcan

Aşk, polisiye, imkânsızlıklar… İnandığı değerlere sadık kalmaya çalışan yakışıklı bir polis ve onun aksine rahat bir hayat tarzına sahip güzel bir kız; Ömer ve Betül… Biri işine, ailesine ve değerlerine sadakatle bağlı, ...
Devamını Oku

Ne İzlesek

Sosyal İkilem (The Social Dilemma)

Sosyal İkilem, 9 Eylül 2020'de Netflix'te yayınlanan bir yarı belgesel (belgesel drama) filmdir. Film, sosyal medyanın popülerleşmesi ve topluma verdiği zararı keşfederken aynı zamanda da sosyal medyanın akıl sağlığına olan ...
Devamını Oku