Kremalı Tartolet Tarifi

Malzemeler
Hamuru için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım paket vanilin
1 buçuk su bardağı un
Kreması için;
1 buçuk su bardağı süt
Yarım çay bardağı un
1 şeker kaşığı nişasta
1 şeker kaşığı tereyağ
Yarım paket vanilin
Hazırlanılışı;
Krema için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir. Koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alınır. İçerisine tereyağ ve vanilin ilave edilir ve soğumaya bırakılır. Hamuru için bir kapta tüm malzemeler yoğurulur. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir. Altılı midi boy tart kalıpları tereyağı ile güzelce yağlanır. Hamur eşit miktarda hepsine yerleştirilir. Üzerleri çatalla delinir.Bu işlemi hamur kabarmasın diye yapıyoruz. 170 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınır. Soğuyunca krema sıkma torbasıyla sıkılır. Üzerini arzu ettiğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Hem damağa hem göze hitap eden bir tat.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

0 yorum
07.04.18


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?